今日のお弁当

まだ自作弁当続けてます！
昨日のうちに牛肉のしぐれ煮を作っておいたのと、これも昨日焼いた塩
ジャケ。

野菜は、パルシステムの冷凍ほうれん草を、カツオ節を敷いたアルミホイ
ルに入れて、醤油を掛けたもの。食べる前に電子レンジで弁当ごとあった
めると、おひたしに変身！カツオ節のおかげで汁も漏れないし便利。

どぜう 伊せき

東京のうまいものを食べる会、ということで、森下のどぜう料理
いせきに行ってきました。
どじょうは初めてで、そうとう癖があるものと思ってたんですが…

まずは「ぬき」という、頭と骨が取ってあるものから注文。ゴボウとネギ
と一緒に煮込んで食べてみると…あれ？全く癖がない。でも鰻とも穴子と
も違う味と食感。うーん、おいしい。

次は「丸」という、丸ごとのやつ。見た目はかなりすごいけど、もう調理
済みで骨まで柔らかい。これもぜんぜん癖がなく、むしろ上品な味。

東京というより、江戸の味を満喫できました。東京に住んでるのにこうい
う味を知らないのはもったいない！まだまだ江戸の味を開拓していきま
す。

どこでもいっしょ

井上トロ！

お弁当自作

会社のあるトリ○ンスクエアのランチがあまりにもコストパフォーマンスが悪いので、最近ちょくちょく弁当を自作している。
ご飯は炊き立てを冷凍しておいて、おかずは残り物か冷凍食品など。魚を夜のうちに焼いておいたりも。

思ったより簡単にできるし、ご飯を少なめにしてるのでダイエットにもなる。何より安い！ （トリトンだと最低1000円から。しかも大しておいしくない）
しばらく続けようっと。
ちなみに今日は先日掘った蓮根のきんぴら。シャキシャキしてる。

アクアパッツア

簡単に作れて豪華でおいしいアクアパッツア。
小鯛をオリーブ油とニンニクで焼いて、白ワインで蒸し煮に。味付けは塩
コショウのみ。
トマトとアサリもいれてみた。
魚貝類のダシはすばらしいねー。

iPhone 2.1

さっそくインストールしてみた。
前回は日本語入力が速くなったとぬか喜びしたけど、今回はどうだろう。
しばらく使ってみないとね。
でも、exchange連携はかなり安定したみたい。前はサーバーにメー
ルがたまるとメールアプリが落ちちゃってたけど、いまは大丈夫になっ
た。

いま気が付いたけど、連文節の変換に対応したみたい。やっとマトモに使
えそう。

ドイツからCD届いた

先日ドイツのアマゾンに注文したCDがやっと届いた。
日本のアマゾンとだいぶちがうコンパクトな包装。さすが環境大国？

それゆけ女性自衛官

総合火気演習に行った人のおみやげ
いっておきますが自衛隊オフィシャルグッズです

アイスクリームメーカー

amazonで評価の高い貝印のアイスクリームメーカーを3000円くらい
で買っちゃいました。
評判通りに使いやすくて、さっそくバニラアイスを作ってみたらすごくお
いしい。でも、説明書に書いてある分量よりかなり砂糖を減らしたので、
子供の受けは悪かった。市販のがいかに大量に砂糖が入ってるかがよくわ
かる。

貝印 アイスクリームメーカー DL0272

• 出版社/メーカー: 貝印
• メディア: ホーム&キッチン

ブレードサーバ

コスト高な200Vサーバの代わりにやってきたブレードサーバ。この
スペースに7台分！